|
|
Italiaanse Schnitzel Met Salie En Parmaham
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 kalfschnitzels (ongepaneerd a 150 g)
- 4 plakken Parma ham
- 50 g boter
- 4 blaadjes salie (vers)
- snufje peper (versgemalen)
- 50 g Parmezaanse kaas (geraspt)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Bestrooi de schnitzels aan beide zijden met peper.
2. Verhit de boter in een koekenpan en bak hierin de schnitzels in ca. 10 minuten aan beide zijden goudbruin.
3. Leg op elke schnitzel een blaadje salie, een plak Parmaham en Parmezaanse kaas.
4. Laat de schnitzels met het deksel schuin op de pan in ca. 3 minuten doorgaren en de Parmezaanse kaas zachtjes smelten.
|
|
|